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Uma boa apresentação de pratos e bebidas em uma cafeteria pode ser a cereja que falta no topo do bolo do seu food service para torná-lo uma febre nas redes sociais e fora delas. Veja, neste artigo, tendências a serem seguidas!

Chef, traz a boa! Mas, em vez de bebidas ou aperitivos, você vai receber cinco dicas incríveis de como diminuir a rotatividade de garçons neste artigo. Leia mais!

Administrar um bar ou restaurante vai além de fazer pratos e bebidas saborosos e cuidar das finanças: exige preocupação com a saúde e a segurança alimentar. Conheça o que a Vigilância Sanitária exige para a cozinha e fique em dia com a legislação!

Veja detalhes sobre essa profissão que é regulamentada aqui no Brasil e ganha cada vez mais espaço no mercado de alimentos e bebidas! Tudo o que você precisa saber está aqui neste artigo.

Descubra como montar um cardápio de bebidas para chamar atenção dos seus clientes, aumentar o consumo e as suas vendas!

Estipular os preço dos pratos e bebidas do seu restaurante talvez possa parecer algo difícil no começo, no entanto existem algumas dicas que podem te ajudar a precificar de forma justa o seu produto e aumentar sua lucratividade.

A harmonização de vinhos pode ser difícil quando não se conhece as características de aroma e sabor dessas bebidas. Para te ajudar na hora de montar o seu cardápio, preparamos algumas dicas!

Confira alguns dos drinks mais populares ao redor do mundo e escolha quais serão perfeitos para adicionar ao cardápio do seu bar ou restaurante.

Você sabe quais são as bebidas essenciais para montar um bar? Confira drinks famosos que você precisa oferecer no seu estabelecimento!