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Seja porque você perdeu vendas pela ausência de opções ou para abrir um estabelecimento 100% voltado para a alimentação à base de plantas, este artigo vai lhe ajudar na elaboração completa de um cardápio para restaurante vegano. Leia agora!
Quer abrir um restaurante ou precisa cortar custos, mas não sabe como definir o tamanho das porções do seu cardápio? Aprender é fundamental! Confira as nossas dicas e acabe com os problemas ligados à falta de padronização dos aperitivos do seu estabelecimento.
Se você já frequentou um bar que produz e serve sua própria cerveja, você conheceu um brewpub. Assim, se você gostou da ideia e quer investir nessa modalidade de negócio, chegou a hora de aprender como dar os primeiros passos para abrir um empreendimento desse tipo.
Reunir os amigos ou a família em um bar é praticamente uma tradição dos brasileiros que procuram cada vez mais tipos e estilos diferentes de estabelecimentos. Confira como abrir um negócio neste ramo e em qual modelo investir.
O Food Hall é mais uma tendência do ramo de Food Service que chegou no mercado agradando a todos os envolvidos. Aos clientes, a prática garante variedade, já para os empresários, é possível abrir um restaurante por um preço mais acessível.