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O ser humano começa a comer qualquer comida com os olhos, não é? Por isso, uma apresentação de pratos bem feita tem um impacto direto em como cada cliente percebe o valor da refeição. Conheça os princípios dessa arte tão importante para a gastronomia!

Desde a hora de pensar em nome e logotipo para o seu restaurante fitness até a montagem do cardápio: confira tudo o que você precisa saber para montar o seu empreendimento com sucesso!

Está pensando em empreender no ramo gastronômico e não sabe por onde começar? Este guia vai ajudá-lo a compreender melhor o mercado alimentício e também instruí-lo nas principais necessidades na montagem de um bar.

Você sabe qual a melhor maneira de dispor as mesas no seu restaurante? Confira os tipos de montagem de mesa e descubra o ideal para o seu negócio!