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Cada detalhe pensado na administração e operação ajudará você a conseguir clientes novos para o seu restaurante. Descubra quais detalhes são esses e por que eles têm tanta importância, saiba como se preocupar com cada um deles e, principalmente, como transformar as suas preocupações em ações concretas.

Descubra como o sistema de reserva de mesa pode auxiliar o seu restaurante a reduzir a desistência ocasionada pela fila de espera e como implementar.

Você sabia que pensar na experiência que seus clientes terão no seu estabelecimento pode aumentar as vendas do seu restaurante? Conheça algumas dicas do que fazer para oferecer uma experiência gastronômica eficaz para o seu negócio!

Você sabe o que um restaurante precisa oferecer para ser um amigo das crianças? Consegue entender as vantagens em ter um espaço para esse público-alvo e percebe como essa ação pode fidelizar clientes? Não? Então veja este artigo que preparamos para você!

Veja detalhes sobre essa profissão que é regulamentada aqui no Brasil e ganha cada vez mais espaço no mercado de alimentos e bebidas! Tudo o que você precisa saber está aqui neste artigo.

Buffet, a la carte, bistrô: são tantos tipos de restaurantes que é comum ficar em dúvida sobre o que é o que, não é mesmo? Confira este artigo e tire suas dúvidas em relação às características de cada um para compreender melhor cada modelo.

Conheça o funcionamento de uma ghost kitchen ou dark kitchen. Saiba qual o objetivo de fazer parte desse modelo de negócios e até mesmo como montar a sua própria cozinha nesse estilo!

Já se perguntou para que servem tantos tipos diferentes de taças? Nós separamos os modelos e suas funções para facilitar o uso na hora de oferecer ou comparecer em um jantar.

O modelo Cloud Kitchen cresceu no último ano devido ao aumento de pedidos de delivery, mas você sabe qual a ligação entre eles? Descubra agora o que os une e quais os diferenciais desse modelo de cozinha.

O serviço de catering está em ascensão no Brasil, afinal, nos dias atuais, as pessoas buscam mais comodidade na hora de organizar um evento. Por isso, se você quer expandir os seus negócios, esse é o momento de descobrir como oferecer mais um serviço no seu restaurante.

Entenda quando é obrigatório e quando é desaconselhado o uso de luva para manipular alimentos em cozinhas de bares e restaurantes. Saiba quais modelos de luvas descartáveis podem ser comprados e como escolher a ideal.

Vai montar um cardápio de petiscos de bar? Seja ele digital ou físico, você precisa escolher as porções que vai servir. Confira 10 ideias e sugestões!