Administração

Conheça 17 dicas de administração de restaurantes e bares que todo gestor precisa aplicar. Elas valem tanto para quem está abrindo um novo negócio quanto para quem quer vender mais! Confira.

Mesmo com a ajuda do Chef Erick Jacquin, muitos dos restaurantes do novo reality acabaram fechando. Conheça, neste artigo, os restaurantes do Pesadelo na Cozinha que fecharam o que levou cada local a encerrar as atividades. De bônus, apresentamos alguns cases de sucesso, confira!

Dick e Mac McDonald, quando tinham a ambição de abrir o seu próprio restaurante, não podiam imaginar a proporção que ele tomaria em poucos anos. Confira a história por trás da criação do McDonald's e inspire-se!

Para abrir um restaurante é preciso estar atento aos detalhes e, principalmente, estar ciente de que qualquer erro, por menor que seja, pode prejudicar o seu negócio. Confira agora os 10 principais erros cometidos por quem está iniciando nesse segmento e saiba como agir.

Descubra custos e outros fatores importantes para acertar na conta da margem de lucro da cafeteria que você administra!

É comum confundir o serviço do maître com o garçom e algumas vezes até com o do gerente, porém, suas funções diferem bastante. Entenda mais neste guia que preparamos sobre a profissão.

Administrar um restaurante delivery vai além de simplesmente fazer entregas: é preciso ter certeza da qualidade das embalagens, saber controlar corretamente o tempo entre o pedido e a entrega. Conheça nossas dicas.

Preparamos um guia definitivo para você acertar de uma vez por todas no controle de estoque do seu restaurante. Economize e venda mais. Desperdice menos!

Descubra se você já tem tudo que precisa para montar um pub de sucesso, conferindo as nossas dicas, que vão desde itens essenciais até inspirações para o seu negócio.

Tudo que você precisa saber antes de montar um food truck está neste artigo. Descubra se empreender nesse modelo de negócio pode ser uma boa ideia para você.

Contar com um serviço de delivery no seu restaurante ajuda a aumentar as vendas. Confira essas sete ideias de comidas para delivery que separamos para você.

Com o mercado de comida saudável em alta, investir em negócios que tenham como objetivo o cuidado com a saúde é garantia de sucesso. Conheça mais sobre o assunto e veja como começar um delivery de comida saudável.