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A gastronomia está presente na vida das pessoas a todo momento, mas você sabe o que ela realmente significa e estuda, por exemplo? Este artigo foi pensado para apresentar o tema e trazer curiosidades muito legais. Leia agora!

Comfort food ou comida reconfortante é o nome dado para a culinária afetiva que tem ganhado espaço no coração do público e merece um canto no seu food service também. Descubra tudo sobre essa tendência e como implementá-la no seu negócio.

Você já foi em um restaurante e comeu um hambúrguer com um bife mais fininho e crocante, às vezes até mais de um em um mesmo lanche? Pois bem, esse é o smash burger! É sobre ele que falaremos neste artigo.

Veja agora mesmo as tendências gastronômicas de 2023 e não fique de fora das últimas novidades para alavancar o seu negócio.

Com a chegada do ano novo, é hora de planejar os próximos passos para tornar 2021 um sucesso. Por isso, vamos falar de uma tendência em restaurante que não pode ficar de fora da sua lista: o cardápio digital.

Tudo que você precisa saber sobre como abrir um restaurante está aqui, desde os primórdios até os primeiros dias de sucesso

Se você está procurando novas maneiras de atrair clientes para o seu restaurante, invista nessas tendências gastronômicas!