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O sucesso de uma hamburgueria está muito ligado à qualidade dos blends de hambúrguer utilizados nas receitas. Quanto mais bem pensada for essa mistura de carnes com uma porcentagem ideal de gordura, mais saboroso fica o resultado. Entenda aqui!

O cardápio sazonal permite que você ofereça aos seus clientes receitas preparadas com ingredientes mais frescos, nutritivos e baratos, agregando valor aos pratos e conquistando corações. Veja como montar o seu!

Do mais tradicional aos bem criativos, existem diversos tipos de hambúrguer que prometem trazer muito sabor ao seu cardápio! Neste artigo, você encontra detalhes das opções vegana, vegetariana, gourmet e de outras receitas inovadoras. Confira!

Comfort food ou comida reconfortante é o nome dado para a culinária afetiva que tem ganhado espaço no coração do público e merece um canto no seu food service também. Descubra tudo sobre essa tendência e como implementá-la no seu negócio.

A padronização de receitas é uma estratégia-chave para o bom funcionamento da sua cozinha. Elaboramos um guia para você entender os benefícios e aprender a fazer a aplicação correta do recurso, elevando o nível de gestão do seu empreendimento. Confira!

Se o que você deseja é garantir uma ótima experiência de Ano Novo para os seus clientes, prepare um cardápio cheio de sabores e requinte, com as dicas que trouxemos neste post.

A cozinha contemporânea é a união das receitas tradicionais dos principais países do mundo, proporcionando a miscigenação em receitas originais e beleza na apresentação digna de arte.

Confira alguns dos drinks mais populares ao redor do mundo e escolha quais serão perfeitos para adicionar ao cardápio do seu bar ou restaurante.

Manter um cardápio sempre atualizado é importante para garantir novidades para os seus clientes fiéis e qualidade no preparo das suas receitas. Com tecnologia, isso é possível e bem fácil de se realizar.