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Muita gente ouve falar em alta gastronomia e logo já pensa em pratos com pequenas porções e preços caríssimos. Mas será que esse conceito se refere a isso? Nos aprofundamos no assunto para tirar todas as suas dúvidas!

A inflação em restaurantes é um problema como em qualquer setor e precisa ser levada em consideração na hora de ajustar os preços, a fim de evitar prejuízos para o negócio.

Saber calcular o preço de comida para vender no seu restaurante é o que vai fazer com que você também encontre a margem de lucro de cada produto vendido, o que é essencial para o sucesso do negócio.

Aprenda a calcular o preço de uma pizza dois sabores e faça uma cobrança justa, tanto para o cliente quanto para o seu negócio, lucrando com ética e transparência.

O Food Hall é mais uma tendência do ramo de Food Service que chegou no mercado agradando a todos os envolvidos. Aos clientes, a prática garante variedade, já para os empresários, é possível abrir um restaurante por um preço mais acessível.

Estipular os preço dos pratos e bebidas do seu restaurante talvez possa parecer algo difícil no começo, no entanto existem algumas dicas que podem te ajudar a precificar de forma justa o seu produto e aumentar sua lucratividade.

Criar uma gestão estratégica de custos e preços em hamburgueria pode ser uma ótima opção para conseguir um diferencial de lucratividade na sua hamburgueria. Usando a criatividade aliada aos cálculos, você verá o quão simples é fazer seu negócio decolar!

Onde fica a sua lanchonete? E quem frequenta o local? São perguntas chaves para entender como montar um cardápio de lanchonete. Confira as melhores dicas para criar o seu cardápio.

Você já pensou em qual a melhor estratégia de como definir preços em restaurante? Confira 5 passos que irão ajudar você nessa tarefa!