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O desperdício de alimentos certamente é um problema no mundo inteiro. Mas será que o seu restaurante pode mesmo cobrar uma taxa de desperdício dos clientes?

Descubra 5 mudanças que podem mudar para melhor a maneira como você apresenta seu cardápio e aprenda a inovar no seu estabelecimento garantindo que ele saia na frente da concorrência.

Existem alguns tipos de entradas específicas para restaurantes mais chiques, outras podem ser criadas para um estabelecimento mais descontraído. Seja qual for o seu caso, neste artigo você vai encontrar opções para todos os gostos e ainda vai aprender a promover o seu cardápio. Confira!

Se você já se deparou com uma imagem farta de comidas deliciosas na internet e desejou muito poder comê-las, você já foi atraído pela técnica de food porn. Conheça mais sobre essa estratégia.

A expressão mise en place vem do francês e significa "pôr em ordem”, algo extremamente necessário para o bom funcionamento de uma cozinha, não é mesmo? Sendo assim, descubra aqui o que significa esse recurso e aprenda como fazer.

Os pratos são fundamentais para uma mesa bem posta. Veja quais são os melhores modelos de pratos para restaurantes e em quais tipos apostar.

É difícil encontrar alguém que resista a um bom doce, não é? Por isso, investir em um cardápio de doces ou sobremesas pode ser o que faltava para o seu restaurante crescer ainda mais. Confira as dicas que separamos para você.

Contar com um serviço de delivery no seu restaurante ajuda a aumentar as vendas. Confira essas sete ideias de comidas para delivery que separamos para você.

Incrementar o cardápio do seu restaurante com combos promocionais é ter a garantia do seu lucro e economia do seu cliente. Veja como é possível fazer combos de lanches e sair ganhando.