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Organizar o estoque de alimentos de um restaurante é tarefa essencial que não pode ser deixada de lado, pois evita diversos problemas que podem prejudicar o seu negócio. Confira nossas dicas!

Aprenda o procedimento padrão para lavagem das mãos em restaurantes, que continua sendo uma das práticas mais importantes para garantir a segurança alimentar do seu negócio e é uma norma inclusive estabelecida pela Anvisa.

A inflação em restaurantes é um problema como em qualquer setor e precisa ser levada em consideração na hora de ajustar os preços, a fim de evitar prejuízos para o negócio.

Quando alguma comida entra em contato, seja direto ou indireto, com elementos ou substâncias capazes de causar algum risco à saúde, temos uma contaminação de alimentos.

O desperdício de alimentos certamente é um problema no mundo inteiro. Mas será que o seu restaurante pode mesmo cobrar uma taxa de desperdício dos clientes?

Entenda melhor o quanto uma boa gestão e administração são importantes para os negócios, para colaboradores e para clientes e aproveite para conferir dicas que bons gestores colocam em prática.

Conheça a importância de organizar os móveis e saber quais os espaços entre as mesas em um restaurante devem ser respeitados para aumentar o conforto dos seus clientes!

Manter a organização e se manter atualizado estão entre as habilidades que um bom gerente de restaurante precisa ter. Será que você está no caminho certo? Confira nossas dicas!

Se tivesse que responder agora qual é a comida mais vendida no Brasil, qual você escolheria? Trouxemos alguns dados para você descobrir se sua intuição está certa e em quais produtos vale a pena apostar na hora de vender comida.