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Se você pudesse apostar, quais tendências do food service para 2022 estariam na sua lista? Nós pesquisamos e trouxemos dicas quentinhas para você se inspirar e quem sabe implementar no seu negócio gastronômico neste ano.
Se você já frequentou um bar que produz e serve sua própria cerveja, você conheceu um brewpub. Assim, se você gostou da ideia e quer investir nessa modalidade de negócio, chegou a hora de aprender como dar os primeiros passos para abrir um empreendimento desse tipo.
Você sabia que é possível diminuir a conta de energia do seu restaurante em até 20%? Confira 8 dicas para você reduzir o consumo de energia no seu restaurante e conheça também algumas orientações para uso de painéis solares ou de geradores específicos para o seu negócio.
A cada ano, novas tendências aparecem no mundo gastronômico para quem quer criar novas oportunidades no mercado e o clube de assinatura de comidas é um exemplo disso. Veja a seguir um pouco mais sobre essa novidade e como implementá-la no seu restaurante.